Продукти:
• 8 с.л. кьопоолу
• 8 с.л. ситно нарязана сурова туршия
• 4 твърдо сварени яйца
• 2 глави лук
• 16 маслини
• 4 резенчета сирене
• 4 резенчета кашкавал
• 8 мънички рибки от консерва /цаца, аншоа или др./
• 4 филийки колбас или шунка
Начин на приготвяне:
Приготвяме поотделно всяка порция, като разпределяме кьопоолуто в средата на 4 чинийки, а наоколо като венец подреждаме ситно нарязаната туршия, смесена със ситно нарязания лук и поръсена с олио.
Около венеца подреждаме почистените от семките маслини, разрязани на половинки, а върху венеца нареждаме последователно парченцата сирене, резенче от колбаса, резенче от яйцата, парченце от кашкавала, рибка и т.н.
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
ШО ФРОА от пуйка