Продукти: (за 6 порции)
· 7-8 твърдо сварени яйца
· 150 г кашкавал
· сол, черен пипер
За соса:
· 100г краве масло
· 80 г брашно
· 250 мл прясно мляко
· 3 яйца
· сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Обелваме твърдо сварените яйца и ги нарязваме на четвъртинки.
В сгорещеното масло пържим брашното до порозовяване, разреждаме с бъркане с хладкото мляко, подправяме със сол и черен пипер и оставяме кашата на котлона да се посгъсти. Като изстине, я застройваме със суровите яйца.
Изсипваме тази смес в огнеупорен съд, отгоре нареждаме четвъртинките яйца, наръсваме с настъргания кашкавал и запичаме.
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Яйца в гнезда от картофи