Продукти: (за 4 порции)
• 1 голяма глава карфиол
• 2-3 с.л. разтопено краве масло
• 2 с.л. брашно
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Пускаме карфиола в 1 л вряща подсолена вода така, че да стои прав. Захлупваме и варим на умерен огън, като внимаваме да не се развари.
Запържваме брашното в 1 с.л. разтопено масло. Когато порозовее, разреждаме с част от водата, в която сме варили карфиола. Оставяме соса да ври на тих огън, докато се сгъсти.
При поднасяне поръсваме карфиола със сол и черен пипер и го заливаме със соса и останалото разтопено масло.
Продукти: • 500 г макарони • 1 кг кайма • 3 белтъка • 300 г кашкавал • 1 к.ч. зехтин • 1 глава лук • 500 мл доматен сок • риган • черен пипер • сол За соса: • 8 с.л....
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Сарми с ориз и картофи