Продукти: (за 4 порции)
• 200 г телешко месо
• 200 г свинско месо
• 200 г пилешко месо
• 100 г гъби
• 1 глава кромид лук
• 1 яйце
• 80 г кашкавал
• чубрица, кимион
• олио, сол
Начин на приготвяне:
Смиламе трите вида месо, прибавяме лука и гъбите, нарязани на ситно, яйцето, чубрица, кимион и сол и омесваме каймата много добре.
За всяка порция оформяме по едно голяма сплеснато кюфте, което изпържваме в сгорещено масло.
Настъргваме кашкавала и поръсваме с кюфтетата, докато са още топли.
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...
Рамстег с лук