Продукти:
• 500 г зрял фасул
• 2 печени червени чушки
• 1 глава лук
• 1 ч.л. стрита чубрица
• 1 ч.л. стрит джоджен
• 1 ч.л. червен пипер
• 2-3 с.л. галета
• 1-2 с.л. олио
• сол
Начин на приготвяне:
Накисваме боба за 1 нощ в студена вода. На другия ден изплакваме и го сваряваме в нова вода.
Отцеждаме и още топъл го смесваме с настъргания лук и ситно нарязаните чушки. Посоляваме, прибавяме подправките и омесваме.
Изчакваме сместа да изстине и оформяме от нея плоски кюфтета, които овалваме в галетата и нареждаме в намазана с олиото тавичка. Печем кюфтетата 20 мин в умерено загрята фурна.
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Продукти: • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. мед • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. нарязани орехи • 300 мл вода • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 500 г тиква • 300 г сушени плодове • 2 с.л. мед Начин на приготвяне: Почистваме тиквата и я нарязваме на парченца с размерите на локум. Нареждаме парченцата в дълбока т...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Суфле с кашкавал и картофи