Продукти:
• 1 кг кайсии
• 500 мл винен оцет
• 500 мл вода
• 1 кг захар
• няколко карамфилчета
• 1 ч.л. лимонена киселина
Начин на приготвяне:
Изчистваме кайсиите от костилките и ги разполовяваме. От водата, оцета и захарта сваряваме сироп. Пускаме кайсиите в полуготовия сироп и ги варим 15 мин.
Изваждаме ги с решетеста лъжица и ги разпределяме в буркани. Доваряваме сиропа до нужната гъстота, прибавяме лимонената киселина и след 2 мин отстраняваме от огъня.
Разливаме сиропа в бурканите с плодовете, така че да се покрият.
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Сладко от динени кори