Продукти:
• 4 кг круши
• 300 г захар
• 4-5 бр. карамфил
• 2 с. л. оцет
• 1/2 пръчица канела
• кората на 1 лимон
Начин на приготвяне:
В голяма тенджера смесваме 1 л вода със захарта, карамфила, канелата и лимоновата кора. Слагаме ври 5 мин и оставяме да изстине.
Обелваме крушите, разрязваме ги на половинки и почистваме от семките. Разтваряме оцета в 2 л вода и в нея потапяме плодовете, за да не потъмнеят.
Подреждаме крушите в буркани и през цедка ги заливаме със захарния сироп. Стерилизираме 30 мин.
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Компот от ягоди