Продукти:
• 4 кг зелен фасул
• 2 кг моркови
• 1 кг чорбаджийски чушки
• 7 глави чесън
• 4 връзки копър
• черен пипер
За маринатата:
• 1 л вода
• 1 л оцет
• 1 ч.ч. олио
• 1 ч.ч. захар
• 1 ч.ч. сол
Начин на приготвяне:
Опукваме леко чушките. Нарязваме фасула на парченца по 2 см. Нарязваме морковите на колелца.
Възвираме марината от изброените продукти и попарваме фасула 4-5 мин. Отцеждаме и го смесваме с останалите продукти.
Пълним сместа в буркани и заливаме с марината. Затваряме и стерилизираме 20 мин.
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Червени чушки с мед