Продукти: (за 4 порции)
• 400 г телешко месо
• 200 г зелен грах
• 4 с.л. брашно
• 2 с.л. олио
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на тънки ивички, които запържваме в сух тиган. Добавяме олиото и малко вода, посоляваме и задушаваме на умерен огън.
Щом месото поомекне, прибавяме граха и продължаваме да задушаваме до готовност. Накрая сгъстяваме с леко препеченото брашно и готвим още 3-4 мин.
Още през март пробиват цветовете на подбела и цъфтят до края на април. Това е многогодишно тревисто растение, което се среща из сенчестите и влажни ронливи места, покрай бреговете на деретата и поточе...
Българската кухня е пикантна, защото се приготвя с разнообразни подправки. Според физиолозите тяхната употреба не е просто каприз или хрумване, а необходимост, повишаваща усвояването на храната и подо...
В растителния организъм, освен органичните вещества, каквито са белтъците, мазнините, захарите и др. участват още много други химични елементи под формата на неорганични вещества. Основните химични ел...
Тези есенни плодове, не толкова популярни като ябълките или гроздето, се оказват ценен източник на куп полезни витамини и минерали. Дюли Изключително богати на пектин, те засищат светкавичн...
Пудинг със зеленчуци