Кокоше месо с картофи

Продукти: (за 4 порции)

• 500 г бяло месо от кокошка
• 500 г картофи
• сол
• мазнина за пържене

За соса:

• 1 ч.ч. течна сметана
• 1 глава лук
• 30 г краве масло

Начин на приготвяне:

Сваряваме месото в леко подсолена вода, отцеждаме и го нарязваме на порции. Нарязваме картофите на тънки пръчици, изпържваме ги в маслото и ги прибавяме към месото.

Нарязваме лука на ситно, сваряваме го, отцеждаме и го запържваме в мазнината. После го разбъркваме с врящата сметана и заливаме ястието с тази смес.