Продукти: (за 4 порции)
• 2 грейпфрута
• 1 по-малка маруля
• 2 малки глави целина
• 2-3 с.л. ситно нарязан магданоз
• 1 к.ч. кисело мляко
• 1 ч.л. сладка горчица
• 2 с.л. лимонов сок
Начин на приготвяне:
Обелваме грейпфрутите, почистваме ги от ципи и семена и ги нарязваме на малки парченца. Нарязваме марулята на тънки ленти. Обелваме целината и я нарязваме на тънки ивички. Веднага я напръскваме с лимонов сок, за да не потъмнее.
Смесваме зеленчуците и грейпфрута. Прибавяме киселото мляко, разбито с горчицата и лимоновия сок. Разбъркваме и изсипваме в чиния за сервиране. Поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 500 г брашно • 250 г локум • 1/2 кофичка кисело мляко • 60 г захар • 120 г пудра захар • 80 г свинска мас • 80 мл олио • 100 г орехови ядки • 100 г орехови ядки • 5...
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Салата от праз със сметана