Продукти:
• 1 и 1/2 ч.ч. брашно
• 1 кг картофи
• 150 г шунка
• 150 г кашкавал
• 2 с.л. натрошено сирене
• 4 твърдо сварени яйца
• 40 г краве масло
• 2 с.л. олио
• индийско орехче
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме картофите в подсолена вода, обелваме ги и ги намачкваме на пюре. Прибавяме сиренето и маслото, подправяме с индийско орехче, черен пипер и сол и разбъркваме много добре. Нарязваме шунката на дребни кубчета и я смесваме с настъргания кашкавал и ситно нарязаните сварени яйца.
Омесваме тесто от брашното, олиото, 1 к.ч. вода и една щипка сол. Разточваме го на две кори, като едната е по-голяма.
Зазстиламе с по-голямата кора дъното и стените на намаслена тавичка. Разстиламе отгоре половината от картофеното пюре и разпределяме сместа от шунка и кашкавал. Покриваме отгоре с останалото картофено пюре, слагаме по-малката кора и прищипваме краищата на двете кори.
Печем питата около 40 мин в силна фурна.
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Топик