Продукти:
• 2 тиквички
• 600 г картофи
• 150 г гъби
• 300 г шунка
• 1 глава лук
• 1-2 скилидки чесън
• 100 г настърган кашкавал
• половин пакетче краве масло
• 1 к.ч. прясно мляко
• 1 с.л. галета
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме шунката на тънки ивички. Почистваме гъбите и ги нарязваме на парчета. Нарязваме лука на ситно. Остъргваме тиквичките и ги нарязваме на кръгчета.
На слаб огън запържваме лука в част от разтопеното масло. Прибавяме гъбите, засилваме огъня и пържим при непрекъснато бъркане.
В намаслен огнеупорен съд нареждаме пласт от обелените и нарязани на тънки колелца картофи. Поръсваме с черен пипер и сол. Отгоре разстиламе пласт от гъбите и лука, а след това – пласт от шунката, после – пласт от тиквичките и т.н., като завършваме с картофи. Поръсваме със счукания чесън, заливаме с млякото и покриваме с алуминиево фолио.
Печем около 40 мин в слаба фурна. След това отстраняваме фолиото, поръсваме с галетата и настъргания кашкавал, заливаме с останалото разтопено масло и запичаме още 10 мин.
Твърде малко са кътчетата по света, на които човек не е способен да създаде градина. Студът, недостатъчната светлина, бурните ветрове са предизвикателства, които могат да се преодолеят с желание и пос...
Още при първа възможност. Стига температурата да се задържа над нулата и почвата да не е много влажна. Не че отложите ли за в по-късна пролет, например през април, ще претърпите пълен неуспех. И тогав...
Балкански кетчуп Прoдукти: 10 кг домати, 1,5 ч.ч. захар, 1 пълна к.ч. сол, 1 непълна к.ч. оцет, 1 с.л. лимонова киселина, 1 с.л. смлян кимион, 1 ч.л. смлян черен пипер, 1 ч.л. чубрица, 1 ч.л. кан...
То е първото нещо, което външните хора виждат в един дом, затова ненапразно го наричат „визитната картичка" на стопаните. Помислете дали сте отделили достатъчно внимание на това помещение - не само за...
Какво да сготвим в гювечета