Баклата (Vicia faba L.) е едногодишно растение от семейство Пеперудоцветни (Papillionaceae).
Това бобово растение има висока хранителна стойност. Употребява се главно в зелено състояние и много рядко във вид на зрели зърна. Широко използвана в миналото, днес баклата се е превърнала в любителска култура, изместена от зеления фасул и граха. Но по съдържание на белтъчни вещества тя ги превъзхожда. Освен това плодовете й (чушките) се появяват доста преди плодовете на градинския грах и градинския фасул, което също е в нейна полза. Тъкмо това поддържа интереса у любителите и онези, които могат да я отгледат, не бива да пропускат тази възможност.
Засява се при първа възможност в края на зимата, още през февруари, а в южните райони може и през есента преди настъпването на студовете. В малката дворна градина подходящ начин на отглеждането са браздите. Правят се през 50 см една от друга. Семената се засяват в основата на браздите по 3-5 в гнездо. Разстоянието между гнездата е 30-40 см.
Грижите за баклата се състоят в редовно окопаване и поливане при засушаване. Беритбата започва в началото на май. Бере се през 5-10 дни, за да не загрубяват плодовете и да не губят консумативните си качества.
Ефектно растение, което трудно се намира. Листата са разположени в стегнати туфи, от които излизат пълзящите стъбла. Цветовете са отворени камбанки в синьо, бяло и понякога пурпурно, появяват се в сре...
Внимавайте с това растение. Отглежда се заради листата, които наесен почервеняват, и заради съцветията от лъскави тъмни плодчета, които са ефектни, но силно отровни. Не си заслужава да поемате такъв р...
Свежите листа на кориандъра се използват като подправка на салати и предястия с месо. Листата му са богати на витамин С, каротиноиди, захари. Той е етеричномаслодайно растение, но намира приложение в ...
Един от най-хубавите храсти с големи лъскави плодчета през зимата. На височина достига 60 см, разпростира се и образува голям храсталак. Малките лъскави листа са твърди и бодливи, а кремавобелите цвет...
Зеле (главесто зеле)