Специалистите наричат калция минерал на дълголетието. Необходим е както на възрастните, които предпазва от остеопороза, високо кръвно, сърдечно-съдови заболявания и т. н., така и на децата - за изграждане на солидна костна система.
Необходимото количество
Според специалисти за деца между 4 и 9 години са необходими 800 мг, а за юноши между 13 и 19 години - 1200 мг. (Това е повече, отколкото се препоръчва за възрастните.)
Как да го доставим?
Освен в млякото калций се съдържа и в боба, спанака, бадемите, рибата, морковите, портокалите. Всекидневните нужди за децата от първата група могат да бъдат задоволени например от следните продукти, в които се съдържа калций:
• 1 чаша краве мляко (обезмаслено или пълномаслено)
• 30 грама сирене
• 1 плодово кисело мляко
• 1 чиния салата зеленчуци и 2 плода (Добре е салатата да бъде от моркови, броколи, карфиол и брюкселско зеле, нарязани на дребно и подправени с лимонов сок и зехтин.)
Пълнени картофени кюфтета Прoдукти: 1 кг картофи, 1 яйце, сол, мазнина за пържене; зa плънката: 300 г телешко месо, 4 с.л. олио, 1-2 глави лук, 1 зелена чушка, 1 парче джинджифил, 2-3 зърна бахар...
Богатството на витамин С и В, каротин, калий, магнезий, танин, ябълчена и винена киселина, което се съдържа в боровинките, преминава във виното. Неговата алкохолна ферментация обаче се потиска от нали...
Бутракът (Bidens tripartita L.) е едногодишно тревисто растение с височина до 80 см, право цилиндрично стъбло, зелено или малко червеникаво. Листата са къси, черешкови, дълбоко триразделни, а връхнит...
Мус от шунка Прoдукти: 250 г шунка, 1 пакетче краве масло, 150 г сметана, 2 с.л. коняк или ром, 1 к.ч. прясно мляко, 3 ч.л. брашно, 1 ч.л. червен пипер, черен пипер, сол. Нaчин на приготвяне: З...
Децата под слънцето